衡中同卷·2023-2024学年度上学期高三年级一调考试 语文(新教材版)答案核查

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材料三(三)文学类文本阅或(本题共3小题,15分吃,是给餐饮金业发建分餐不简单,要留住菜的温度,还得把策分得阅读下面的文子,完成?题四好看。也好、在浦东香格里拉大酒店后厨,一大盘蛋炒饭被分成了6小宝贵的一餐机关。操整齐码在盘子里。一条的鱼沿鱼骨被片成两半后,切段、重断村鹏程按照形摆盘夜卫四点多钟光录,网大房带领成士们顺者一条山为前行们也测对于行政总厨高晓生来说,分餐首先要解决“温度”的问题回到了我整司今部雅地,他价不上休息,又主动争取了能护这,你搞粮食的任务温度是莱的灵魂。“有温度了、香味就有了。第凉了看上去就没四大男乐得不行。他走到河精,想找支部委员和千部们把吃,同有了生机。”但一份某被分成若干小份后·必然凉得更快。为了保温,后厨盛菜前院碟会预热到120℃,这样即使分餐时折腾了上级的决定告诉他们一会儿莱端上桌的时候仍然是热的;分菜的时候手要快;上菜的黑暗看世界,湿润的空气在夜空流动。河边一堆堆黄高苦文和马兰草微微摇摆着,皮士们有的背靠背挤在一块儿睡得吃间隔和时机要更好把握。“我们通常设计一份菜量够3至5人食用。比如一份大虾着:有的就销在那全是鹅印石的河边拉新声,营火虫在成士们头球通常是6件现在一桌有7位客人,怎么办?配菜区的厨师会边飞肆。月大勇模接一个成士的衣服,衣服是潮湿的。他想叫地把虾一改四,这样就有了24小块虾肉。每份标准3块虾肉、个起千部和支部委员们,可是又想让他们多睡一会儿。他在心里别分四块。这事都得跟客人讲明白。”说,我在河边来回走一百步,再叫醒他们。可是走完一百多步“再比如,一份黑椒牛肉一般有20块肉,分七份,每份均他决定再走一百步。…只有3块。量太少了摆盘效果不好也吃不饱。我们也得跟客人突然有人喊:“冲呀!冲呀1”战士们惯成自然地抓起枪,起商量,是否需要加量?”一骨碌爬起来,互相问:“什么事情嘛?”“把敌人捞住了?”“问我高晓生也坦言,分餐后带来一些服务压力,需要更多人手千什么?我又不是司令员。”“发什么火!你吃了火药啦?”“过去一份汤锅,一个人就能端上桌:现在传菜需要的人数是过去的三倍。桌上的餐盘多了需要及时撤换,无疑也会增大服务周大勇喊:“同志们,谁说梦话惊动了大家?”压力。”宁金山边揉前额边说:“谁,谁?我梦见了打仗一一他妈的,(摘编自杜康、陈杰林《大厨谈“分餐制指南”》)我头上碰了个大疙瘩。一睡,睡,咱们再睡。”4.下列对中国历史上进食规制的解说,不正确的一项是(3分)有的人嘟嘟哝哝地咒骂宁金山;有的人咕咕地笑:“宁金山A.史前人类共同劳作,共同进食,属于共食制头上碰的疙瘩,一定比地雷还大!”B.商周人席地而坐,人各一份,显然是分食制。周大勇找来马全有、李江国、马长胜等人,把任务告诉了他C.魏晋南北朝时,虽然围桌而坐,仍然是分食制。们,大伙就分头给战士们传达。濛濛雨又下起来了,村子里的鸡D.唐末宋初,分食制才开始逐渐向共食制转变。叫了。河岸上有军人和担架队的老乡在过来过去地走。紧张的5.下列对材料相关内容的概括和分析,不正确的一项是(3分)》生活随着紧张的日子又开始了。A.“举案齐眉”中的“案”是装满食物的盘举案”就是说孟陈旅长找了旅司令部的四科长来,劈头就说:“明天,啊!今光端饭给梁鸿,此例可佐证当时人是各自进食的天,今天司令部人员的吃饭问题怎么解决?”B.不同民族文化之间的融合能带来饮食俗的变化,比如中四科长笔直地站在那里,兴冲冲地说:“老乡们给我们搞来国人的进食方式由分餐变成共餐就是这种变化的结果一筐子土豆,四个南瓜,一斗谷兼。另外,旅党委有通知,十分没C,据数据调查可知,对于以盘装菜为主的中餐而言,公勺公筷得办法,可以宰杀牲口充机。一到今天为止,除了歌炮骡子,相对于分餐制更容易为人接受,其认可度也更高全旅的牲口已经宰杀了很多。斯兵通信员差不多都变成步兵通D分餐制作为一种新的生活方式它的推行需要相关条件的信员了!一一我们司令部的月志们总算凑合着宰了一匹老马配合与保障,需要观众物质条件、技术的整体配合。6.请结合材料,分析现今阻得分餐制普遍施行的原因,(6分)已经煮熟了,七0一,你放心今天保证同志们吃上一顿饭。当然,吃饱吃不饱,那可不敢夸口嗅。答陈旅长手一挥,说,马上开板!饭可不是给司令部的人贝1-51-4
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