4陕西省2023-2024学年度第一学期四年级第二次阶段性作业A化学试卷答案

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第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质六大基本营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。特别提醒营养物质主要功能食物来源救命啊机体生长及修补受损组织守血红蛋白蛋白质鱼、肉、奶、蛋、豆类等一氧化碳的主要原料可算抓住你了!糖类人体所需能量的主要来源大米、面粉、薯类、红糖等煤气中毒的原因:油脂维持生命活动的备用能源动植物油脂、坚果等CO与血红蛋白结合后,会使血红蛋白不能再调节新陈代谢、预防疾病、维生素蔬菜、动物肝脏、水果、鱼类等与氧气结合,从而导致人维持身体健康体缺氧而死。【补充】①可供能的营养素为蛋白质、糖类、油脂。②酶是生物催化剂,具有专一性,一种酶只能催化一种或一类反应。:知识拓展③葡萄糖缓慢氧化放出能量的化学方程式:CH2O,十6O2酶酸、碱、重金属盐和甲6CO2+醛均能使蛋白质变性。蛋6H2O。白质的变性一般是不可逆④缺乏维生素可能导致的疾病:的。在生活中应注意:一旦发现某人误服重金属盐种类维生素A维生素B,维生素C维生素D中毒,可立即服用鸡蛋清疾病夜盲症脚气病坏血病软骨病或牛奶解毒。⑤对人体有害的物质:甲醛、甲醇、亚硝酸钠、黄曲霉毒素、一氧化碳、尼古丁等。46九年级化学全·RJf
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