百师联盟2025届高三一轮复习联考(二)生物（百J）试题正在持续更新，目前2026届黄冈八模答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

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1、2024百师联盟生物
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3、百师联盟试卷2024全国卷生物
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(2)离子酸碱(、渗透压)(3)脉红螺Cd(镉)(4)更高高【解析】(1)三种底栖软体动物总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。组成正常细胞的元素中，C、H、O、N四种元素的含量很高。紫贻贝吸收的N元素可用于合成蛋白质、磷脂等化合物。(2)紫贻贝等细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，其体内的某些无机盐必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱、渗透压衡非常重要。(3)据表推测，脉红螺对Hg和As的富集能力更强，因为脉红螺中Hg和As的积累量更高。太洋牡蛎具有更高的滤水能力，这可能是其拥有较高Cd积累量的原因。(4)推测在标准体长下，年龄大的个体中Hg的质量分数可能更高，因为Hg会在生物体内富集，年龄大的个体中Hg的富集时间更长。新陈代谢旺盛的个体中自由水/结合水的比值较高，更有利于污染物的吸收和转移。25.【答案】（除注明外，每空1分）(1)结构C、H、O、N氨基（一NH2)和羧基(-COOH)(答全得分）(2)增加减弱自由水(2分)(3)降低高于(4)延缓保持(2分)【解析】(1)肌肉中水分含量约70%，肌纤维蛋白是一种重要的结构蛋白，与肉的保水能力等有关。组成肌纤维蛋白的主要化学元素是C、H、O、N,其基本单位一氨基酸合成肌纤维蛋白时脱去水分子中的H来自氨基(-NH2)和羧基(-COOH)。(2)随着贮藏时间延长，肌纤维蛋白变性程度增加，其网状结构逐渐展开，更多的疏水性氨基酸残基暴露出来，水与肌纤维蛋白的结合度减弱，使得部分结合水转化为自由水，从而造成牛肉的汁液流失增加。(3)α一螺旋与B一折叠分别通过肽链内和肽链间的氢键维持稳定。与新鲜牛肉相比，贮藏后样品中二级结构的一螺旋与B一折叠总占比降低，且处理组的样品中一螺旋与3一折叠总占比高于第2组。(4)实验结果表明保鲜剂处理能够延缓牛肉蛋白质结构坍塌，复合保鲜剂处理能保持蛋白质结构相对有序。【高一生物学参考答案第4页（共4页）】25042A